饸饹黄瓜卷
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境枪乘克剿
饸饹黄瓜搭配可以说是减肥食品了。玉米面的饸饹正好吃点儿杂粮，加上爽口的黄瓜。当做主食或菜都可以。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
150g
饸饹
200g
油
适量
盐
2g
香醋
3汤匙
芥末膏
适量
大蒜
8g
糖
2g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将干饸饹泡软，放入煮锅煮熟。
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3. 捞出迅速过凉水，控干水分备用。
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4. 黄瓜用削皮器，削出薄片。
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5. 用盐将黄瓜片腌制5分钟。
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6. 将大蒜做成蒜泥。
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7. 大蒜泥中加入香醋、芥末膏、盐、糖。
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8. 搅均匀料汁倒入沥干水分的饸饹中搅拌均匀。
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9. 将腌好的黄瓜卷起来摆盘，然后将拌好的饸饹小心放入黄瓜卷中即可。
小贴士
1、这道菜一定不可以少了芥末，用芥末油也可以。
2、干饸饹提前泡软比较好，不用煮的时间过长。
3、煮好的饸饹一定要迅速过凉水，否则会黏在一起。
2、干饸饹提前泡软比较好，不用煮的时间过长。
3、煮好的饸饹一定要迅速过凉水，否则会黏在一起。