【原创】脆炝黄瓜卷
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粗丝驮贪磕
非常简单的一道菜-------脆炝黄瓜卷。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
肉末
100g
葱末
适量
姜末
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，切成10厘米长的小段，其实黄瓜段的长短自己随意就好 -
2. 把黄瓜段从中间劈开，分成两瓣
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3. 去掉黄瓜心，保留紧贴瓜皮的那一部分，可以用勺子刮去黄瓜心，也可以用刀横切掉心。取小锅倒入适量的清水烧开，把处理好的黄瓜倒入小锅内快速汆水，不要忘了汆水的时候要加盐。捞出放在盘子里。
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4. 准备一点肉末，炒锅内放少许油烧热，放入肉末，翻炒，加生抽，料酒和盐炒香。放在黄瓜卷内
小贴士
自己做饭，既节俭又养生，但是注意不要多做啊，做太多吃不了的话，倒掉了可惜，可是下顿继续吃的话又不利于健康，因为剩菜里面含有亚硝酸盐，这是一种致癌物，所以做菜的话不要多做，宁可少一口也不要多做，这个可要掌握好了啊！
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