糖醋辣虾
3.6万热度
200收藏
收藏
|
久醉绕心弦夏芙
虾有多种吃法,只要你喜欢。可以做成辣的,咸的,甜的,红烧的,糖醋口的,当然还有最清淡的白酌。这个白虾与我们当地的海产虾有所不同,所以我加了韩式的糖醋辣酱来提升一下它的味道 ,让它变得红艳诱人,更入味。
时间: 10分钟内
食材
白虾
10只
油
适量
糖醋辣酱
50克
葱
1段
姜
2片
香菜末
适量
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 将虾剪去虾枪和虾须。
-
3. 用刀在虾背割开,这样一来可以去掉虾线,更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。
-
4. 去掉虾背上的虾线。
-
5. 将锅预热,加入凉油,加入葱姜片一起加热炒出香味。
-
6. 倒入处理好的虾。
-
7. 快速翻炒使其均匀受热。
-
8. 当虾变红时,加入糖醋辣酱。
-
9. 炒匀后加入100毫升左右的水。
-
10. 盖上盖子,中火焖煮一会。
-
11. 直至汤汁收尽,撒芝麻,点缀香菜即可。
小贴士
1汤汁也可以少留一点,拌饭很美味。
2这个酱可以用韩国甜辣酱和少许梨汁,少许辣椒粉自已调制。
2这个酱可以用韩国甜辣酱和少许梨汁,少许辣椒粉自已调制。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度