您的位置: 首页>菜谱分类>山芹炒猪心
山芹炒猪心
2万热度
164收藏
施后来你不在
山芹菜是20世纪人工种植成功的第一个长白山野菜品种。此菜营养保健价值被世人公认,现代医学发现,山芹的营养价值极高,药用价值极大,其特殊保健作用被人们所接受。常食能预防和治疗很多现代富贵病,如肥胖、糖尿病、前列腺炎、胃肠癌及血管瘤等。还能提高免疫力,对高血压、高血脂、高血糖都有一定作用。此菜可食性纤维细致,能被人体大量吸收利用,增加血管的通透性软化血管,溶解血栓,净化血液,减少心脑血管发病机率。
时间: 10分钟内
食材
山芹
300g
猪心
100g
适量
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
适量
白糖
适量
彩椒
适量
步骤
  • 1. 准备山芹菜。
  • 2. 把山芹菜洗净切成寸断。叶子也不要扔掉,可以吃。
  • 3. 买的现成的卤猪心切成片。
  • 4. 彩椒切成丝。
  • 5. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
  • 6. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 然后放入猪心翻炒均匀。
  • 7. 接着放入山芹翻炒均匀。
  • 8. 接着在加入香醋翻匀。
  • 9. 加入生抽翻匀。
  • 10. 加入少许白糖翻匀。
  • 11. 再加入适量的盐翻匀。
  • 12. 当以上材料加完后翻炒至山芹变色,加入彩椒翻炒约1分钟即可出锅。
小贴士
此菜不宜炒制时间过长,以免炒老了山芹就不脆了。
这道菜的其他做法

西芹炒猪心

157收藏
2.4万热度

泡姜香芹炒猪心

124收藏
2.7万热度

香芹炒猪心

33收藏
6.6万热度

西芹炒猪心

8收藏
11.4万热度

西芹炒猪心

15收藏
7.4万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱