番薯丝鸡蛋饼
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颤抖clockwise
尝试新做法，好吃呢
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
番薯
200g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
五香粉
少许
胡椒粉
少许
步骤
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1. 面粉加入清水 -
2. 搅拌成无生粉颗粒的粉浆
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3. 加入盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀
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4. 磕入鸡蛋
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5. 搅抖均匀
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6. 洗净番薯
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7. 削去皮
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8. 用刨丝器刨番薯丝，加入到面糊里，搅匀
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9. 热油锅
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10. 加入适量番薯丝面糊
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11. 盖上盖，煎2~3分钟左右
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12. 翻面再煎2~3分钟至熟
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13. 取出，放案板上
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14. 切成自己喜欢的形状
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15. 装盘子便可
小贴士
煎的时间视乎面糊的厚薄