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蕾丝鸡蛋饼
6.8万热度
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忆尘夕之涩易波
时下流行的网红蕾丝鸡蛋饼真是要颜值有颜值,要营养有营养,大人孩子都喜欢,话不多说,赶快给大家来分享一下吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
牛奶
60克
低筋面粉
70克
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打在碗里,用蛋抽打散。
  • 2. 加入牛奶,搅拌均匀。
  • 3. 再加入低筋面粉搅拌均匀,尽量没有面疙瘩。
  • 4. 最重要的步骤就是这个,过筛后面糊更细腻,否则容易堵住裱花袋的口,面糊流淌也不均匀。
  • 5. 把面糊装到裱花袋里,底端剪一个小口。
  • 6. 平底锅小火加热,放入少许油,把面糊挤入锅中,定型后取出来,再卷起来,就可以啦。
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