青椒肉丝
2.8万热度
135收藏
收藏
|
clasp天无二日
这是一道很家常的小炒，肉丝用五香粉稍腌制能解腥去味儿，加入厚实的豆腐干、清新的青椒是配粥的经典小菜，也是一个很不错的面交头~ 哈哈哈，我们这儿的方言，意思就是捞了面之后，不管是干挑面还是汤面都是很适宜的搭配！
时间: 10分钟内
食材
里脊
200g
青椒
2个
豆腐干
4块
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 厚实的豆腐干切成条。 -
2. 里脊切成丝后，用五香粉腌上。
-
3. 青椒也切成丝，备好所有的料。
-
4. 坐锅热油。 先下肉丝。
-
5. 倒入适量料酒翻炒。
-
6. 入青椒丝。
-
7. 倒入豆腐干丝。
-
8. 翻炒均匀。
-
9. 盖会儿锅盖略煮。
-
10. 开盖翻炒均匀，入盐调味。
-
11. 起锅装盆。
小贴士
肉丝、青椒都快熟，豆腐干本身就是熟的，所以这是一道快手的菜。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度