奶酪蒸蛋
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trolley心慌
奶酪蒸蛋
食材
鸡蛋
1个
鲜虾
2只
奶酪
5克
包菜
10克
胡萝卜
15克
无
无
步骤
-
1. 起锅烧水，水开后放入胡萝卜焯水5分钟，再放入包菜叶焯水1分钟 -
2. 胡萝卜切小丁，包菜叶切丝
-
3. 鲜虾去头尾去壳，去除两边的虾线
-
4. 冷水入锅，放上姜片去腥，加入鲜虾焯水2分钟
-
5. 剁碎
-
6. 在容器内磕入一个鸡蛋，加入蔬菜碎和虾仁，撒上奶酪，稍稍搅散。
-
7. 在容器上盖一个盖子，冷水上锅，开中火蒸15分钟
-
8. 倒扣脱模
小贴士
无
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