健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋
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自彼谂蚀壳_
早起吃一份热热的蒸蛋是多么幸福的事啊，我在原方子的基础上稍作改良，加了拉丝奶酪，让享用时的幸福感爆棚。
食材
鸡蛋
一只
豆腐
一小块
香葱
一小段
马苏里拉奶酪
少许
香油
一茶勺
盐
少许
步骤
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1. 鸡蛋一枚加少许水分打匀（加水会让蛋羹更嫩）
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2. 豆腐切成小碎块，放到蛋液中，搅匀。（不喜欢豆腐的可以不放，我加是为了增加早餐蛋白质含量）
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3. 香葱切碎，加入蛋液，加少许盐，搅匀。
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4. 在蛋液上撒一层马苏里拉奶酪（超市有卖，做披萨用，能拉丝的那种），然后上锅蒸10-15分钟，直到牙签插进去再取出来时上面没有液体。
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5. 出锅后滴上香油。 -
6. 吃！！！
小贴士
我早餐一般是不放盐的，奶酪里有少许盐的成分，鸡蛋配香葱的味道对我来说正好，口重的孩纸们可以根据自己情况加盐。
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