东方奶酪面包
1.2万热度
181收藏
收藏
|
柾月赫兹
中国的豆腐乳的营养成分可以西方的奶酪媲美，而且是植物蛋白质比奶酪动物蛋白质更健康。
既然豆腐乳可以抹着馒头吃，为啥不能揉进面包里呢？将东方的奶酪与西方的面包结合在一起。
做出来的面包不仅颜色漂亮，味道营养也没的说！
既然豆腐乳可以抹着馒头吃，为啥不能揉进面包里呢？将东方的奶酪与西方的面包结合在一起。
做出来的面包不仅颜色漂亮，味道营养也没的说！
时间: 1-2小时
食材
高粉
285g
水
115ml
酵母
5g
红腐乳汁
70g
糖
10g
步骤
-
1. 将高粉，豆腐乳汁，水，盐，酵母等混合，揉出膜，第一次发酵。 -
2. 取出，滚圆，松弛15分钟
-
3. 擀成椭圆形后，对折，松弛15分钟，再擀开，对折，卷起
-
4. 放入模中，第二次发酵。
-
5. 烤箱预热，190度 20分钟
小贴士
腐乳汁本身是咸的，所以不用放盐
-
这道菜的其他做法
-
方形奶油奶酪面包
898收藏9.3万热度 -
一次发酵快手奶酪面包卷,个头小馅料足,比汉堡方便更好吃
9368收藏10.6万热度 -
奶酪面包
143收藏3.8万热度 -
培根奶酪面包棒
192收藏1万热度 -
番茄奶酪面包
180收藏1.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度