清爽拌三丝
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静若繁花成
简单清爽的拌菜。喜欢其它的食材也可以随意添加。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
豆腐皮
1张
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
白芝麻
少许
干辣椒
3只
生抽
1汤匙
香醋
1汤匙
糖
少许
芝麻油
1汤匙
步骤
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1. 备好材料 -
2. 豆腐皮切丝
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3. 黄瓜切丝；胡萝卜去皮切丝，蒜拍碎，辣椒切小段
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4. 芝麻稍稍炒一下，如果用的熟芝麻就不用炒了
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5. 烧开水，放入豆腐皮焯水捞出沥干
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6. 锅中倒入一点点油，5成热时放入胡萝卜丝，用中火炒至颜色变深后加点盐拌匀盛出
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7. 小锅热油将辣椒蒜末炒一下，加盐、生抽、醋和糖调味
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8. 将豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起放入容器中，倒入调味汁，撒入白芝麻，拌匀即可
小贴士
好味道。
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炝拌三丝~鲜香爽口的凉菜其实也很简单
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