凉拌三丝（视频）
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京细菜谱
凉拌三丝是一道解腻爽口的凉拌菜，色泽红亮，汁多味鲜，口感爽脆，胃口不好时，端上这么一盘，既开胃又可口，健康清淡不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
半块
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
油辣子
适量
藤椒油
适量
白芝麻
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
香醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡肉切丝 -
2. 黄瓜切丝
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3. 胡萝卜切丝
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4. 黄瓜丝焯水
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5. 胡萝卜丝焯水
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6. 鸡胸肉丝焯水
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7. 三丝倒入碗中
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8. 加入调料
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9. 加入香葱，搅拌均匀
小贴士
1.过水的时间不要太长，拌出来会爽口点。
2.料汁颜色需要色彩，味道重点会更好吃！
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