辣炒蛏子
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君临灬骑骑秋雁
蛏子是我比较喜欢吃的海鲜，尤其是这样的辣炒，更是最爱了。
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
1000g
油
适量
盐
适量
干红辣椒丝
适量
花椒
适量
麻椒
适量
生抽
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 买来的蛏子清洗干净，沥干水分。 -
2. 葱切成段。
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3. 锅中加入适量的油，烧至六七成热的时候，下入干红辣椒丝，花椒，麻椒。炒出香味。
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4. 下入沥干水分的蛏子，翻炒均匀。
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5. 加入生抽。
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6. 加入盐，翻炒到蛏子熟了，全部张开口。
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7. 倒入香菜，稍微翻炒一下。
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8. 出炉装盘。
小贴士
不喜欢麻的可以省略麻椒。
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