黑芝麻烧饼
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思潮prediction
看到肉肉做的,我就学着做了,功夫还有点不太到家,有进步的空间呀。吃着还行,开始还怕自己吃不惯芝麻酱的味道,没想到,挺好吃的。
食材
芝麻酱
适量
面粉
400g
油
适量
盐
适量
水
225g
酵母
4g
椒盐
适量
酱油
适量
黑芝麻
适量
鲜辣粉
适量
步骤
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1. 面粉加入糖
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2. 加入酵母,水
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3. 揉成团
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4. 盖上膜发面半小时
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5. 擀成大面皮
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6. 撒上椒盐、盐
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7. 鲜辣粉
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8. 抹上芝麻酱
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9. 卷成条
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10. 切长剂子
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11. 长剂子向内窝起来
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12. 按扁
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13. 准备酱油和水的混合液
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14. 刷上酱油水
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15. 沾上芝麻,放入烤箱
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16. 200度30分钟即可
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擀的皮子,一定要薄,否则口感不酥
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