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黑芝麻烧饼
1.2万热度
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思潮prediction
看到肉肉做的,我就学着做了,功夫还有点不太到家,有进步的空间呀。吃着还行,开始还怕自己吃不惯芝麻酱的味道,没想到,挺好吃的。
食材
芝麻酱
适量
面粉
400g
适量
适量
225g
酵母
4g
椒盐
适量
酱油
适量
黑芝麻
适量
鲜辣粉
适量
步骤
  • 1. 面粉加入糖
  • 2. 加入酵母,水
  • 3. 揉成团
  • 4. 盖上膜发面半小时
  • 5. 擀成大面皮
  • 6. 撒上椒盐、盐
  • 7. 鲜辣粉
  • 8. 抹上芝麻酱
  • 9. 卷成条
  • 10. 切长剂子
  • 11. 长剂子向内窝起来
  • 12. 按扁
  • 13. 准备酱油和水的混合液
  • 14. 刷上酱油水
  • 15. 沾上芝麻,放入烤箱
  • 16. 200度30分钟即可
小贴士
擀的皮子,一定要薄,否则口感不酥
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