桔子酱鸡翅
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molecular柯南
二嫂从台湾带回的桔子酱放了好久了，不知道怎么用更好吃，今晚突发奇想，让它和鸡翅搭配，想不到别有一番风味呢。
食材
翅中
7.0只
生姜
1.0个
大蒜头
3.0瓣
葱
1.0根
桔子酱
10.0克
盐巴
3.0克
味精
2.0克
二锅头
5.0克
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 姜葱蒜准备 -
2. 翅中改刀
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3. 入水焯一遍，捞起，沥干
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4. 油锅煎制两面金黄
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5. 翅中推至一旁，煸香姜葱蒜
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6. 翻炒翅中，浇入二锅头，加入适量温开水，盐巴，味精，桔子酱，胡椒粉，焖煮片刻。
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7. 起锅前撒入葱段
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8. 起锅装盘