炸酱面
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小枱呼呼蛋倪
炸酱面清爽可口，是大家都喜欢的食物，但是每个人的做法都不同，分享一下自己的炸酱面做法，营养美味，家人很喜欢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
8.0两
水
180.0克
胡萝卜
1.0根
黄瓜
适量
心里美萝卜
适量
猪肉
1.0两
鸡蛋
1.0个
毛葱
2.0个
食用油
20.0克
黄豆酱
2.0汤匙
香菜
适量
步骤
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1. 面粉加水和成面团醒1小时 -
2. 黄瓜、胡萝卜、心里美萝卜切丝，香菜切碎
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3. 毛葱切碎，猪瘦肉切丁
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4. 胡萝卜入油锅炒熟备用
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5. 鸡蛋煎成蛋饼，切丝备用
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6. 肉丁入油锅炒至变色，放黄豆酱炒出香味
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7. 放毛葱碎炒匀
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8. 盛出备用
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9. 面团擀成面皮（薄厚根据个人喜好）
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10. 折扇子样折起，中间用面粉防粘
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11. 切成面条（粗细根据个人喜好）
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12. 抖去干粉
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13. 下锅煮熟
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14. 捞出过凉水
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15. 准备就绪，捞出面条，沥干水分就可以放上自己喜欢的蔬菜开吃了
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16. 是不是看着流口水了
小贴士
1、配菜可以根据自己的喜好随意选择搭配。
2、做面条的面要和的硬一些才会使面条劲道。
2、做面条的面要和的硬一些才会使面条劲道。