豆豉小黄鱼
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不听话
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。此菜原汁原味，鲜嫩微辣。
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
500g
盐
适量
黄酒
适量
豆豉酱
适量
鸡精
适量
生姜
适量
步骤
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1. 将鱼洗净。 -
2. 用盐，黄酒，鸡精腌制，放上生姜。
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3. 加入豆豉。
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4. 隔水蒸10分钟。
小贴士
洗黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。