香辣豆豉小黄瓜
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筱原c
凉拌黄瓜小技巧,别直接拌了,先这样做,可能会更好吃!
时间: 10分钟内
食材
水果黄瓜
3根
大蒜
2瓣
香醋
10ml
味极鲜
10ml
盐
3g
香油
适量
香辣豆豉
半勺
步骤
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1. 水果黄瓜洗净切去头尾。对半切开，在切成菱形块。 -
2. 大蒜切成蒜米备用。
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3. 将黄瓜和蒜米放入碗内，倒入味极鲜。
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4. 放入香油和香醋。
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5. 最后依个人口味放入半勺香辣豆豉，少量盐调味，拌均匀即可。
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6. 香辣爽口又开胃。
小贴士
1.如果用普通的黄瓜可以放入盐腌制一会，腌出水份后会更脆。
2.刚拌好的凉拌菜，马上吃还没有入味，要腌制一会入味了才好吃。
3.味极鲜和豆豉酱都有咸味，所以这盐的份量要控制，不要放多了。
2.刚拌好的凉拌菜，马上吃还没有入味，要腌制一会入味了才好吃。
3.味极鲜和豆豉酱都有咸味，所以这盐的份量要控制，不要放多了。