酱香小竹笋
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捕捉
正好家里有罐装小竹笋，现在正是新鲜小竹笋上市的季节，新鲜买来用水焯一下再搁点腊肉、干辣椒别有一番风味--香香辣辣的很下饭哦。
时间: 10分钟内
食材
小竹笋
1罐
酱肉
75g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 酱肉（腊肉）上锅蒸熟。
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3. 各种食材处理好备用。
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4. 锅中倒油，先将配料炒香。
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5. 倒入小笋煸炒。
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6. 放入酱肉煸炒。
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7. 加一点点开水。
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8. 搁盐调味。
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9. 最后放入葱花炒匀即可。（葱花有些少，不是很明显哈）
小贴士
这道菜如果选用新鲜笋口感更脆。我用的是酱肉所以不用酱油，如果是白肉的话就要加点酱油哦。