手擀面
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旧爱时光觅梅
看到豆子们做得手擀面，我也忍不住要学习了，虽然擀面的手艺不是很好，不过总算是擀出来了粗细还行，配上自己做的炸酱，味道也是相当不错滴。呵呵
食材
中筋面粉
380g
自制炸酱
适量
黄瓜
1根
步骤
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1. 和好的面团松弛10分钟 -
2. 擀成大薄饼表面撒上面粉
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3. 上下来回折叠
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4. 切面（粗细以个人喜好）
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5. 切好的面条，抖落面粉
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6. 水开煮面条
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7. 拌上炸酱，配上黄瓜丝
小贴士
擀面是要往面上撒少许面粉防止面团粘连。
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