手擀面
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少女摘泥泥
现在正是吃西红柿的好季节！今天我做了好吃的西红柿手擀面！
食材
面粉
250g
鸡蛋
1个
盐
适量
西红柿
3个
步骤
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1. 在面粉里放入一个鸡蛋、和少许盐。 -
2. 加入半碗温水，揉成硬硬的面团。
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3. 用擀面杖擀的薄薄的（擀一轮就打开抹上一层面，然后再卷起再擀，反复到皮变的薄薄的。）
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4. 擀好把面层层叠叠地放在一起，用刀切成丝。
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5. 手从面的第一层拿起抖开来，放好。
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6. 切好葱、姜。
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7. 切好西红柿。
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8. 切好葱、姜。
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9. 倒入西红柿炒一会儿，加入适量的水，水开放入面条等好了加入盐、味精就可以了。
小贴士
面要揉的硬一点，这样擀出来的面才好吃。