自制酱肉
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这次的猪肉有点肥~于是做了这个酱肉，虽然有点山寨，但是不管直接吃还是做菜，味道很正~刚做出来的时候，煎了俩馒头，一起吃，真的是吃的满嘴流油~香喷喷啊
食材
猪五花肉
500g
鸡蛋
2个
黑胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
葱花
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉切碎，拌入酱油，葱花，姜末，黑胡椒粉，加少许淀粉 -
2. 打入两个鸡蛋，拌匀
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3. 锅里加入食用油，预热
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4. 用小勺子将肉酱一点点铲到锅里
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5. 底下那面结住后，翻面~
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6. 煎至两面变硬脆即可出锅~
小贴士
肉剁的细一点或者加点淀粉，可以使肉饼易成型
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