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番茄沙司脆藕
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请你吃颗子弹哇
莲藕是我喜爱的食物之一。
莲藕的营养价值众所周知,我喜欢用莲藕制作素什锦,糖醋藕,排骨莲藕汤.......
前些日子收到一大听蕃茄沙司酱,所以我将糖醋藕改为蕃茄沙司藉,一样的酸甜,一样的清脆,增加了蕃茄的味道,更是美味诱人呢。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1根
番茄沙司
100g
适量
适量
1勺
葱花
适量
步骤
  • 1. 莲藕洗净切片,放入清水中防止氧化变黑。
  • 2. 锅中放入适量油,放入葱花爆香。
  • 3. 将蕃茄沙司放入。
  • 4. 翻炒片刻。
  • 5. 放入食盐和白糖
  • 6. 加入少许清水
  • 7. 放入莲藕片
  • 8. 快速翻炒,使蕃茄沙司将藕片包裹上。
  • 9. 翻炒片刻即可关火
  • 10. 清脆爽口,酸甜美味。
小贴士
莲藕切片后用清水浸泡,防止氧化变黑。
蕃茄沙司本身有味道,盐和糖的用量可根据家人品味调节。
藕片放入锅中需快速翻炒,保证莲藕的清脆口感。
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