鸡蛋面汤
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姑季盒重黑
人们经常嘱咐的“肚子不舒服喝点面汤”认为没有营养学的依据---就是些面糊糊呗,但是,一次偶然,改变了我的看法,,我一连几天肚子不舒服,吃药也不见好,一天中午,自己做饭的我突然想喝点面汤(其实就是面粉打开后,加到沸水里面后烧开即可),喝过后,肚子竟然好了,不仅对老一辈更加肃然起敬。大概因为面汤暖胃吧!
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
水
1500g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 取适量水
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2. 加适量面
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3. 搅成稠面糊
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4. 再加适量水
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5. 搅成稀面糊
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6. 鸡蛋搅匀备用
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7. 锅里水烧开
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8. 倒入搅好的面糊烧开
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9. 在倒入搅好的鸡蛋
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10. 烧开锅就好了
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11. 成品
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搅面糊时一定要先搅成稠面糊,在搅成稀面糊,这样不会有小疙瘩。
面糊下锅时一定要一边到一边搅这样也不容易起疙瘩。
面糊下锅时一定要一边到一边搅这样也不容易起疙瘩。
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