剁椒蒸丝瓜
2.2万热度
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唯美的幸福振锐
这道菜是跟薰衣草姐姐学的，不过姐姐用的是蒜蓉和青红椒，我给改成了剁椒，主要也是想消耗下家里的剁椒呢。丝瓜是妹妹种的，纯天然无污染的蔬菜，今年雨水不少，丝瓜也结了不少，而且自己家种的丝瓜味道特别清香，跟外面卖的确实不一种口感。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
油
适量
剁椒
适量
葱蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 丝瓜削去外皮， -
2. 切成厚点的片，码在盘中，
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3. 舀两大勺剁椒放在丝瓜片上，
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4. 上锅大火蒸五分钟
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5. 浇一勺蒸鱼豉油在蒸好的丝瓜上，
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6. 葱蒜切成末，洒在丝瓜上，
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7. 锅里热油，
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8. 八成热时，舀一勺浇在葱蒜末上面。
小贴士
因为剁椒是咸的，所以不用单独放盐。