榨菜鸡蛋饼
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偎蒂手送遣
榨菜是每个家庭都必不可少的调味品，喜欢榨菜脆脆的口感，今天做饼的时候，尝试着加了榨菜，清爽榨菜与香糯的鸡蛋饼融合在一起，尝一尝吧！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
50g
鸡蛋
2个
榨菜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个磕入碗中，用筷子打散 -
2. 放入大半碗水，切碎的香葱
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3. 加入两勺面粉
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4. 搅匀成无疙瘩的面糊，面粉和水量可调节，以略有阻力的面糊为佳，太稀了不能成型，太厚口感不佳
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5. 将切碎的榨菜加入面糊中，搅拌均匀
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6. 开小火，放少许油滑锅 舀入一勺面糊
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7. 将锅顺一个方向晃匀
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8. 一面煎好了，翻面煎另一边
小贴士
榨菜有咸味，无需再放盐
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