木耳炒腊肠
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殳梦菡虚
上午有点事没有买菜，回来看家里也没多少菜，那怎么办呢，最起码要炒三个菜够家里人呀，想来思去，刚来过年的腊肠还有二小根，还有木耳。就这样做了这道菜，做完之后尝了一尝，真的很好吃。也很下饭。
时间: 10分钟内
食材
木耳
300g
广式腊肠
300g
红椒
150g
葱
适量
油
适量
蒜
适量
姜
适量
干红椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 把干红椒切成小段（我小孩是青春期不敢多放，可根据自己的情况放）， 葱也切成小段，蒜切成片就可以了，姜切成丝。 -
2. 把锅烧热后先放二段干红椒炸一下，再放姜蒜葱的各一半炒出香味来。
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3. 把广式腊肠放入锅炒，炒熟之后铲起来。
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4. 炒腊肠的油不要倒直接剩下的干红椒放入锅中在炸一下，再把剩下的葱姜蒜放入锅中炒一炒，出香味了把木耳放入锅中爆炒。
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5. 木耳炒熟之后把红椒放入锅中放入适量的盐，再爆炒一会就好了。
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6. 最后把腊肠把入锅中，再炒一下，放点味精就好了。
小贴士
盐放了之后再放腊肠，国为腊肠是广式的含的有糖。炒的时候一定要爆炒。