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杂粮粥
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沙辆页透老
前两天在超市的杂粮柜台,看到有卖紫玉米粒的,儿子见了非要买,我说这回家怎么吃,儿子一本正经的说:“煮稀饭呀,这个有营养,要多吃点才能长高,妈妈我们买点吧!”我只好去称了一斤回家。
上网一查,紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。 含有十八种氨基酸,并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素,特别富含抗癌元素硒,增进智力元素锌以及铁和钙。赶紧淘米给宝宝煮粥去了。
食材
紫玉米仁
100g
燕麦
30g
小米
50g
糯米
100g
红豆
10g
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 将玉米先用清水泡一个小时
  • 2. 糯米适量,淘洗干净,糯米熬粥的口感更好
  • 3. 小米和红豆适量,红豆也要浸泡一个小时
  • 4. 燕麦洗净
  • 5. 枸杞浸泡二十分钟,洗去细沙
  • 6. 将所有材料除了枸杞和燕麦,放入电饭锅内,倒入清水,我到了五碗,中途如果发现水少了,兑热水。
  • 7. 按下煮饭键,煮到粥大开
  • 8. 大开后,加入枸杞和燕麦,
  • 9. 推到保温键,盖上盖子,焖30分钟到五十分钟
  • 10. 焖好后,按下煮饭键,再次将粥煮到大开,就好了。这样煮粥省电,也不用人总在旁边看着。
小贴士
1,玉米口感不是特好,在做之前一定要提前泡一泡。加上糯米,可以改善口感。,
2,煮粥按下煮饭键时人不要走远,以防止溢锅。
3,喜欢吃甜食的可以在快煮好时加适量的冰糖。
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