小炒土豆丝
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Y-YYTa
家常小炒，土豆怎么做都好吃，平时吃酸辣土豆丝吃多了就来个清淡营养哒
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
红萝卜
50g
青椒
1根
生姜
适量
香葱
1根
蒜米
2粒
步骤
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1. 土豆切丝泡掉淀粉，红萝卜、青椒和生姜切丝，香葱切段，蒜米切碎 -
2. 炒锅放油，放入蒜蓉、生姜丝、香葱一半炒香
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3. 放入红萝卜丝炒一分钟
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4. 放入青椒丝炒半分钟
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5. 放入土豆丝炒一分钟
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6. 放入盐炒一分钟，土豆丝很好熟，不要炒太久
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7. 炒好后放入剩下的香葱段炒匀后盛起
小贴士
红萝卜先炒，红萝卜素才能炒出来，就更营养啦
不易炒太久，因为没放醋，不然土豆丝不脆了
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