葱香黄豆芽
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安琪诗雁批
炒豆芽是地道的家常菜，老爱加五花肉炒。最近天气变冷了，用肥肉炒很快就冻油，就不好吃了。
所以今天就素炒，孩子很喜欢；吃起来很清香爽口。
所以今天就素炒，孩子很喜欢；吃起来很清香爽口。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 备好葱段和蒜头。 -
2. 豆芽洗净晾干水分。
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3. 热油锅下蒜头爆香。
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4. 下豆芽炒。
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5. 稍炒软加入适量盐。
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6. 下少量鸡粉再炒。
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7. 再下葱段和适量生抽。
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8. 炒匀出锅。
小贴士
炒豆芽比其它菜要早点下盐，把豆芽水分逼出来，这样豆芽很软脆香。