您的位置: 首页>菜谱分类>洋葱佛卡恰
洋葱佛卡恰
2.3万热度
180收藏
魂梦归他处殳
看到周六自由姐发了一篇博客,呵呵,丸子也是有话要说的,虽然没有人问过我这样的问题,但是我还是觉得有话要说!

其实,说到我们自己做烘焙,是一件受累不讨好的事情,这话怎么说呢,呵呵,虽然有家人还有朋友们的支持和鼓励,但是这是一件辛苦的事情,费那么大的精力人力物力财力去做在外面到处都有卖的一个东西,而且并不是每次都能成功,成功了自然皆大欢喜,不成功呢?最后还不是被我们自己消化了!但是我们为的是什么呢,那就是健康,当然还有兴趣在里面!我当初自己做的最大动力就是想做个老公吃,慢慢的我自己从石头做到了馒头,然后现在也能似模似样的拍拍照片,发表一下博客,我觉得自己很知足!毕竟我们吃下的是没有任何添加剂的东西,毫不客气的说,我现在根本没有办法吃外面的面包!前几天同事说某品牌面包的黄尊宝好吃,我买来一个,吃了一口就分给同事还有老公的学生们了,为什么呢,是因为我实在受不了里面香料的味道,呵呵,可能是我嘴刁了!

我不知道说那些话的人的目的是什么,呵呵,也许你自己就是一个面包店的老板,呵呵,是不是觉得现在面包不好卖了,哈哈,我从自己做面包以来就没有光顾过面包店,肯定不会给你们送钱的,蛋糕也一样!也许我们自己是做不出华丽的蛋糕,但是我们喜欢这种自己DIY的感觉!
食材
高粉
250g
干燥洋葱
20g
5g
5g
干酵母
4g
150ml
橄榄油
13ml
步骤
  • 1. 后油法将面团揉至光滑表面,加入干燥的洋葱,充分揉合均匀,开始第一次发酵。
  • 2. 一次发酵结束后,分割成3份,滚圆,松弛10分钟。
  • 3. 取出一个面团,压扁,擀成圆形。
  • 4. 放在烤盘上,刷上橄榄油,开始二次发酵。
  • 5. 二次发酵结束后,在上面戳出小洞,撒上海盐,烤箱230度,10-12分钟。
小贴士
注意烤箱烤制时间
这道菜的其他做法

芝士洋葱佛卡夏面包

13收藏
8.5万热度

亚麻籽佛卡恰

180收藏
2.2万热度

蒜香佛卡恰

178收藏
9669热度

杏鲍菇培根佛卡恰

90收藏
2.7万热度

【儿童美食】BBA佛卡恰

186收藏
2.6万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱