佛卡恰面包
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沈押韵的悲伤
好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
细砂糖
10g
盐
适量
水
170g
酵母
4g
橄榄油
10g
黑胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将高粉加入盐，糖，水，酵母，橄榄油10克拌匀揉成光滑面团。 -
2. 放温暖处发至两倍大。
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3. 然后取出面团排出大气泡并滚圆醒15分钟，将醒好的面团擀成直径约20厘米左右的圆饼，
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4. 并在面团表面剪上小口，并均匀的刷上橄榄油，将切成片的蒜头片插入小口，
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5. 撒上适量的盐。
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6. 均匀的撒上胡椒粉
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7. 最后发酵20分钟，撒上葱叶。
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8. 送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
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9. 香味儿十足的佛卡恰就做好了！
小贴士
也可以搭配火腿，奶酪等配料。
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