香葱蘑菇炒肉
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五月你来
蘑菇通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。适合炖汤，清炒，即是配菜也是主料。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
200g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备蘑菇撕条，肉切丁或丝，切点香葱。 -
2. 先炒肉，
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3. 大火快炒，
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4. 放进蘑菇，
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5. 翻炒几下，
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6. 放点盐，
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7. 喜欢吃汤一点的菜，放点清水烧开，
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8. 调进香葱，
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9. 放点鸡精即可。
小贴士
蘑菇清洗撕条。