芋头蒸排骨
2.3万热度
173收藏
收藏
|
一辆misfortune
小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材,
虽其貌不扬,却凭借自身的内涵,
征服了小蜜蜂一家人!
它就是芋头!
它不仅可以作为蔬菜食用,
更可以当作是一份主食,
而且可塑性极强,咸甜皆宜!
在小蜜蜂家中,
爷爷奶奶由于牙齿不好,
焖煮至粉糯软绵的芋头,吃下去刚刚好;
爸爸妈妈喜爱台湾流行的甜品芋圆,
Q弹有嚼劲,让甜品变得不单调;
小蜜蜂则钟情于香脆的芋丝饼,
那是童年至今念念不忘的味道......
适逢秋季天气慢慢变得干燥,
吃芋头可以润肺,功效很是显著。
并且天气转凉后不少人的食欲变得更大,
注重自己身材的妹纸就开始顾虑自己会不会长秋膘!
不妨选择以芋头作为主食,
其中的食物纤维素能让人产生一种饱腹感,
减少食物的摄入量同时,还可以促进肠道排毒哦。
小蜜蜂今天为大家奉上的这道美味,
是最常见的家庭桌上菜。
排骨与芋头是最完美的搭配,
排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透,
嫩滑、绵软,两种口感同时兼得。
虽是朴素的菜式,却给予人安稳的家庭归属感!
吃芋头养生的好季节,你们千万不要错过!
虽其貌不扬,却凭借自身的内涵,
征服了小蜜蜂一家人!
它就是芋头!
它不仅可以作为蔬菜食用,
更可以当作是一份主食,
而且可塑性极强,咸甜皆宜!
在小蜜蜂家中,
爷爷奶奶由于牙齿不好,
焖煮至粉糯软绵的芋头,吃下去刚刚好;
爸爸妈妈喜爱台湾流行的甜品芋圆,
Q弹有嚼劲,让甜品变得不单调;
小蜜蜂则钟情于香脆的芋丝饼,
那是童年至今念念不忘的味道......
适逢秋季天气慢慢变得干燥,
吃芋头可以润肺,功效很是显著。
并且天气转凉后不少人的食欲变得更大,
注重自己身材的妹纸就开始顾虑自己会不会长秋膘!
不妨选择以芋头作为主食,
其中的食物纤维素能让人产生一种饱腹感,
减少食物的摄入量同时,还可以促进肠道排毒哦。
小蜜蜂今天为大家奉上的这道美味,
是最常见的家庭桌上菜。
排骨与芋头是最完美的搭配,
排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透,
嫩滑、绵软,两种口感同时兼得。
虽是朴素的菜式,却给予人安稳的家庭归属感!
吃芋头养生的好季节,你们千万不要错过!
食材
排骨
300克
荔浦芋头
半个
蒜蓉
10克
小红椒
1根
料酒
5克
生抽
15克
细砂糖
5克
盐
2克
玉米油
15克
生粉
5克
步骤
-
1. 排骨洗干净控干水份。
-
2. 加入生粉、细砂糖和盐。
-
3. 加入蒜蓉。
-
4. 加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
-
5. 芋头削皮洗干净切小块。
-
6. 将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面。
-
7. 从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。
-
8. 水箱里加满水。
-
9. 将芋头排骨放进蒸烤箱中。
-
10. 100度蒸30分钟左右。
-
11. 蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。
-
12. 成品
小贴士
1、芋头可以切小块,也可以切成薄片。
2、芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
2、芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度