包菜炒肉丝
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卷心菜又名圆白菜。属十字花科，一、二年生草本。结球甘蓝由于这种菜适应性强.栽培容易，产量又高，已在全国各地广泛种植，成为市场上大量供应的蔬菜品种之一。卷心菜不但供应时间较长，而且滋味鲜美，很受人们喜爱，成为家庭餐桌上常用的一种蔬菜
时间: 10-30分钟
食材
包菜
100g
里脊肉丝
适量
盐
适量
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 买来的包菜切成条状，洗净。 -
2. 里脊肉丝冲洗一下，加入鸡蛋清，淀粉，适量的盐，腌制十分钟。
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3. 锅里加入适量的油，油热后，加入花椒，炒出花椒的香味后，把花椒挑出来；再加入肉丝炒至肉丝变白，加入葱姜炒出香味；
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4. 加入准备好的包菜，再加入适量的盐；
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5. 大火翻炒即可。
小贴士
里脊肉丝冲洗一下，加入鸡蛋清，淀粉，适量的盐，腌制十分钟。