手指炒面
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袭人steak
面食的新吃饭，手指一按，加个鸡蛋，瞬间变美食！
你也来试一试吧！
你也来试一试吧！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
水
100g
鸡蛋
一个
黄瓜
70g
胡萝卜
70g
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 面粉中倒入水 -
2. 和成光滑的面团，醒30分钟
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3. 醒面的时间，可以来准备其他食材。将鸡蛋打散，然后炒熟后盛出备用
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4. 黄瓜和胡萝卜洗干净，切成菱形片
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5. 醒好的再次揉一揉
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6. 先搓成细长条
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7. 然后均匀地切成小剂子
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8. 每个小剂子都用大拇指按一下，使其卷起，全部做好
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9. 锅中水烧开，然后下面
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10. 面煮熟后捞出过凉水
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11. 锅中热油
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12. 下葱花炝锅
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13. 下入胡萝卜片翻炒
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14. 再下入黄瓜片
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15. 下入手指面，翻炒
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16. 倒入适量的酱油
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17. 加入适量的盐
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18. 再倒入适量的醋，翻炒均匀
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19. 再把炒好的鸡蛋倒入锅中，
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20. 加入适量的辣椒酱，翻炒均匀后即可出锅
小贴士
调味料根据自己喜好增减。
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