凉拌萝卜芽
3万热度
128收藏
收藏
|
message黛玉
看到有新鲜脆嫩的芽菜卖，就买了些萝卜芽。这种芽菜看着脆嫩，味道却是很浓，拿一根放嘴里嚼，就有很浓的菠萝味道，真是佩服现在的农业种植技术，啥都能有。
时间: 10分钟内
食材
萝卜芽
150g
醋
10g
盐
1g
香油
适量
辣椒油
适量
生抽
3g
糖
1g
步骤
-
1. 买的萝卜芽，这种芽菜很嫩 -
2. 冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
-
3. 捞出滤掉水分
-
4. 放入盘中
-
5. 把辅料中的所有材料调配成碗汁
-
6. 把碗汁浇到菜上
-
7. 吃的时候搅拌均匀即可
小贴士
用淡盐水浸泡菜芽，是 我做凉拌菜的习惯，用盐水消毒杀菌。