酸辣红萝卜
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旋转得小骆驼
红萝卜，就是心里美萝卜，这个萝卜的皮脆，色美，味甜，用来凉拌相当不错。
时间: 10-30分钟
食材
心里美萝卜
400g
绿豆芽
150g
盐
适量
白醋
2勺
麻辣油
1勺
芝麻油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 萝卜去皮切成细丝。 -
2. 萝卜丝中放少量盐，杀去水份，去掉一些萝卜味，
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3. 将绿豆芽掐头去尾洗净。过水断生。
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4. 腌好的萝卜放水中漂洗一下捞出沥水，将豆芽放入。
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5. 加入白醋、盐、麻辣油、芝麻油。
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6. 拌匀装盘加少许香菜点缀。
小贴士
萝卜皮也不要丢掉，做泡菜或晒成萝卜干都好。麻辣油是我用花椒与干红椒炸制的。
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