酸辣土豆丝
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老顽童immigrate
生命里有一些经久不忘的菜肴，制作过程简单，喜爱程度达到百吃不厌。亲们，酸辣土豆丝就是这样的菜肴，有木有？
时间: 10分钟内
食材
土豆
400g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮。 -
2. 土豆切丝。
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3. 土豆丝用清水洗去淀粉，并控干水分。
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4. 红椒切粒。
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5. 油锅下红椒炒出红油。
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6. 下土豆丝，滑炒。
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7. 加少量盐、醋继续滑炒，直到土豆丝变软，即可。
小贴士
土豆丝一定要用清水洗去淀粉，并控去水分，这样炒至过程中不易粘锅。