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葡萄干小面包
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爱挣钱的桃酱
人的口味是会变以,以前不喜欢吃葡萄干喜欢吃葡萄,可能是葡萄吃多了,慢慢的变的也喜欢葡萄干了。那我们看看葡萄干有什么功效:
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;
2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
这么好的食物怎么可以放过呢?
食材
高粉
300g
43ml
白糖
45g
酵母
3g
牛奶
130ml
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 先用150克面粉加80的温牛奶加3克酵母在虽20克白糖和面。
  • 2. 放在暖处发至有泡
  • 3. 把其余的材料加入有泡的面糊中,混合揉搓至扩展。
  • 4. 发一个小时多在揉一次在发酵
  • 5. 发至松软,用手搓不回缩即可。
  • 6. 把面团揉搓排气,静10分钟,在分小剂子,在静置10分钟。
  • 7. 擀长放入葡萄干,从下往上卷。
  • 8. 入烤盘发酵。
  • 9. 放至45分钟,刷蛋液
  • 10. 烤箱上下火预热140度,22分
小贴士
鸡蛋不要全下,留些刷面包表面。发的进修面糊要发到汽泡破裂比较好。
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