香橙磅蛋糕
1.2万热度
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俅伤涡呈俺
想做很久了，之前一直觉得磅蛋糕做出来太油，但这款，我想说，真的不油哦，而且吃不够的感觉。
食材
黄油
100g
糖粉
90g
全蛋液
100g
低筋面粉
150g
橙子皮屑
1个
橙汁
30ml
橙肉
20g
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备好所有材料，橙子洗净，刮下橙皮，切碎后用细砂糖渍15分钟，橙肉准备好。 -
2. 黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松发白。
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3. 分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌至完全融合。
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4. 加入糖渍好的橙皮屑拌匀。
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5. 低粉，泡打粉全部过筛。加入一半橙汁，一半粉类，搅拌均匀
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6. 再加入一半橙汁
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7. 一半粉类，少量橙肉，搅拌均匀。
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8. 将面糊倒入模具。烤箱170度预热。 将模具放入预热好的烤箱内，中层，170度，50分钟。
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9. 烤好后取出倒扣，趁热脱模。
小贴士
橙皮一定要糖渍哦，不然烤出来会觉得苦苦的。