果干粗粮磅蛋糕
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悉哀伤的月季
为了准备春节期间的糕点，特意熬煮了一罐糖渍橙皮，做蛋糕时放一些，味道特别好，清淡的橙香做为天然的提味剂，美味又健康。
这款粗粮蛋糕是做给父母吃的。添加了玉米面的蛋糕，口感上更粗糙一些。
这款粗粮蛋糕是做给父母吃的。添加了玉米面的蛋糕，口感上更粗糙一些。
食材
低粉
140g
玉米粉
70g
鸡蛋
2个
白砂糖
80g
橙汁
90g
玉米油
70g
盐
3g
泡打粉
5g
糖渍橙皮
50g
蓝莓干
适量
核桃仁
适量
步骤
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1. 橙子 一个取肉，打成汁。 -
2. 低粉，玉米粉，泡打粉混合过筛备用。
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3. 鸡蛋，橙汁，玉米油+盐，打匀后。 筛入所有粉类拌匀。
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4. 加入蓝莓干，核桃仁，糖渍橙皮。
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5. 拌匀。
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6. 模具内铺烤纸。
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7. 将面糊倒入模具内，烤箱预热180度，上下火40分钟。牙签插入无面糊带出。 即可。
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8. 倒扣脱模，晾 凉后切片食用。
小贴士
1、糖渍橙皮的做法：五个橙皮，一个橙肉，二片柠檬片，加100克冰糖，熬煮至橙皮变透明。
2、蓝莓干核桃仁，可根据自己家有什么果干替换。
2、蓝莓干核桃仁，可根据自己家有什么果干替换。
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