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糯米餐包卷
3.5万热度
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鸡蛋
这款面包加入了糯米粉做的,口感很香糯,挺不错的。
时间: 1-2小时
食材
高粉
400g
糯米粉
32g
黄油
40g
4g
酵母
6g
牛奶
230g
鸡蛋
40g
蜂蜜
30g
白砂糖
30g
步骤
  • 1. 将所有材料放入面包桶内
  • 2. 启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
  • 3. 发至两倍大
  • 4. 取出排气分成小份
  • 5. 擀成长舌状
  • 6. 卷起放入烤盘
  • 7. 进行二次发酵后,刷上一层蛋液
  • 8. 放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟
  • 9. 香喷喷的面包出炉了
小贴士
1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。
2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。
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