蜂蜜糯米面包树
4.5万热度
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宿命岑彤
用的是网上蜂蜜糯米餐包的方子，略做了修改，用水代替了牛奶，用橄榄油代替了黄油。如果是圣诞节，还可以作为圣诞树呢。小伙伴们围坐在圣诞树旁，天空飘着雪花，身边堆满了礼物，多么浪漫而温馨的时刻啊！就算是平时，多么美丽的童话世界，也很吸引小朋友的眼球哦！
时间: 1-2小时
食材
高粉
380g
糯米粉
40g
水
220g
鸡蛋
1个
油
40g
蜂蜜
35g
糖
30g
酵母
5g
盐
3g
步骤
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1. 除油外，所有材料加入面包机，揉30分钟，然后加入橄榄油，继续揉一个程序，揉出膜，进行一发，大约一个小时。 -
2. 一发结束，把面团一分为二，这个量可以做两棵树。每份大约400克面团，分为60克2个，50克2个，35克2个，25克2个。剩下的做星星，包上保鲜膜，静置15分钟。
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3. 静置15分钟后，拿一个面团，压扁，用刮板压出六等分痕迹。沿线切开，不要切断。
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4. 依次切开，整形成如图星星。
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5. 八个都做好。
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6. 剩下几个面团做了几个星星和球。放入烤箱进行二发，大约40分钟，体积两倍大。
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7. 二发结束，刷蛋液，撒芝麻
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8. 烤箱170度15分钟，上色即可。
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9. 出炉。
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10. 把一个个星星，交错叠起来，就是一棵漂亮的面包树啦！
小贴士
水不要一开始就加完，要视面团情况而定；蛋液要留出少许可以刷表面装饰。