1. 将鸡蛋打入盆中。

2. 把打散并加入白糖的蛋液盆放在注入热水的盆中，并不停的搅拌，当蛋液加热到40度左右时，就可以拿出蛋液盆了。打至蛋液出现纹路不会马上消失，蛋液就打好了。

3. 放入过筛后的面粉和泡打粉。

4. 并轻轻地上下搅拌均匀。

5. 最后加入食用油后。

6. 继续轻轻搅拌至均匀。

7. 把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，放进已经预热好的180度的烤箱中烤20-25分钟。