杏仁香酥能量球
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咯叽哩咕噜biu
喜欢吃各种各样的饼干、点心，但又担心油脂摄入过多的亲们有木有，哈哈。。
这款杏仁香酥球，没有黄油，没有植物油，靠的完全是杏仁本身的油分，成品带有浓郁的杏仁香气，是补充能量的首选零食，做法也非常的简单哟，还等什么，快来尝试吧。。
这款杏仁香酥球，没有黄油，没有植物油，靠的完全是杏仁本身的油分，成品带有浓郁的杏仁香气，是补充能量的首选零食，做法也非常的简单哟，还等什么，快来尝试吧。。
食材
美国大杏仁
100g
小麦面粉
100g
水
30g
白糖
50g
红糖
20g
鸡蛋液
35g
小苏打
0.8g
步骤
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1. 将杏仁、水、白糖、红糖和鸡蛋液称量好放入料理杯中 -
2. 开动机器多打几次
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3. 呈现细腻浓滑的状态
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4. 将面粉和小苏打混合放入
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5. 用勺子翻拌成软面团
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6. 揉成小圆球
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7. 快速在鸡蛋液里沾一下
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8. 在白砂糖上滚一圈
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9. 依次做好
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10. 放入预热好的烤箱内，170度25分钟
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11. 烤至表面金黄色即可出炉
小贴士
沾鸡蛋液的时候速度要快，这样防止酥球表面变的软塌塌；
如果没有杏仁，可以用其他坚果如葵花籽、花生、核桃等代替，味道一样的香酥；
烤箱的温度和时间试各家烤箱的不同而定。
如果没有杏仁，可以用其他坚果如葵花籽、花生、核桃等代替，味道一样的香酥；
烤箱的温度和时间试各家烤箱的不同而定。