您的位置: 首页>菜谱分类>桃酥
桃酥
9647热度
174收藏
heater筷子
孟老师的桃酥。把白油改做了黄油,因为没有白油。其实很想用猪油的,怕有人不乐意。不过黄油也挺好的
食材
低筋粉
65g
糖粉
35g
小苏打
1/8小勺
泡打粉
1/8小勺
1/8小勺
全蛋
15g
全蛋
适量
核桃
15g
步骤
  • 1. 准备用料
  • 2. 将一半低筋粉,放入烤箱,上下火180度,烤15分钟,取出晾凉
  • 3. 糖粉,全部低筋粉,小苏打,泡打粉一起过筛
  • 4. 加入黄油
  • 5. 搓成松散的粉状
  • 6. 加入全蛋
  • 7. 抓成均匀的面团
  • 8. 搓成8克/个的小球,放入烤盘
  • 9. 按个小坑
  • 10. 刷上蛋液,放上1/4颗核桃
  • 11. 放入烤箱,中层,上下火17度,烤分钟,熄火后继续焖分钟
  • 12. 出炉
小贴士
烘烤温度和时间需根据自家烤箱酌情调整。
核桃无需事先烘烤
这道菜的其他做法

花生桃酥

186收藏
1.3万热度

葱香桃酥

111收藏
9417热度

杏仁桃酥

197收藏
1.4万热度

桃酥

166收藏
1.3万热度

美味合桃酥

107收藏
9253热度
热门菜谱

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱