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【柏翠幸福烘焙】爱心核桃曲奇
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柾羡
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

酥酥脆脆的曲奇饼干，一直就是我的最爱，小时候，总是喜欢一盒一盒地买回家，怎么都吃不够呀！口感香脆的曲奇，边看电视边磨牙，一不小心就吃撑啦！现在自己会做了，总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘，和仔仔一起比赛吃，呵呵，童年的感觉又回来了哦！
食材
低筋面粉
50g
黄油
50g
糖粉
60g
蛋
40g
抹茶粉
5g
核桃
适量
泡打粉
0.5小勺
步骤
  • 1. 黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至发白
  • 2. 分成加入打散的鸡蛋，搅打均匀
  • 3. 将低粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入碗中，用刮刀拌匀
  • 4. 装入裱花袋
  • 5. 将面糊在烤盘上挤出心形
  • 6. 将核桃切碎，装饰在面糊表面，放入烤箱，160度烤10分钟，用余火再烘10分钟即可
  • 7. 装入保鲜袋，防止回潮。
小贴士
1、表面装饰的坚果可以按自己的喜欢调换。

2、坚果不需要事先烤熟，因为还要和饼干一起烘烤。

3、烤盘上垫上油纸，饼干出炉会完整一些。
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