果珍乳酪蛋糕
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恳恋arc
乳酪蛋糕营养丰富，但很多人因怕腻而放弃。可以试试加 果珍的方法，有点酸度，有点水果淡淡的香，口味很特别
食材
乳酪
180g
鸡蛋
2个
低粉
20g
黄油
30g
糖
60g
牛奶
50g
朗姆酒
适量
果珍
10g
步骤
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1. 乳酪加黄油隔水融化拌匀 -
2. 加糖
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3. 加果珍
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4. 用打蛋器打匀
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5. 先加一个蛋
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6. 再加另一个，搅匀
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7. 加低粉拌匀
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8. 加牛奶和朗姆酒拌匀
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9. 拌好的蛋糕糊
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10. 倒入模具，半水浴法，一百五十度，五十分钟
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11. 出炉
小贴士
这里所说的半水浴，是我自己发明的词，没百度，不知网上有没有，就是在烤盘中少加点水，等水干了再烤一段时间，这样蛋糕体不至于太湿
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