蔓越梅干饼干
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懵智高朗
蔓越梅饼干我是经常吃,但是就是自已没做过,虽说很是简单,只要是自已做过一次的就觉得容易,没做过的总是有些会觉得困难点,好几次看到亲们做都想试一下,但是都没有动手,这次是朋友来我家玩带了两盒,十五元一盒,我吃起来觉得自已动手做的话应该没有问题,然后又找了亲们做的配方,一步一步跟着做起来,原来不是那么难嘛,自已完全可以学的会,做出来的味道真的很不错呢,迫不急待的拍照来秀了。
食材
低筋面粉
110g
黄油
75g
鸡蛋
1个
糖粉
40g
蔓越梅干
40g
奶粉
17g
泡打粉
适量
步骤
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1. 黄油先软化
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2. 加热融化
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3. 加入糖粉打均
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4. 加入一只鸡蛋
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5. 搅打均
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6. 加入面粉和泡打粉和奶粉
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7. 拌均
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8. 再加入蔓越梅干再次拌均
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9. 活过这样的面团,如果硬度感觉不好整形的话可以放冰箱冻几分钟
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10. 弄成这样的长方体放入冰箱冷冻二小时以上
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11. 拿出时面团已定形,然后切成等大的片
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12. 摆入烤盘
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13. 165度,中层上下火20分钟
小贴士
好些朋友的方子上是反黄油打发,我这里是直接融化了,我不知道是不是口感上有不同,下次我就做一次打发的,比较一下,但是我这样直接做出来的也是一样的好吃呢。
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